El Dr. Jean Paul Giudicelli Saba es egresado de la Universidad Iberoamericana (UNIBE),  donde obtuvo el título de Doctor en Medicina. Realizó dos años de entrenamiento en Cirugía General en el Hospital Central de las Fuerzas Armadas (HCFFAA) y luego, obtuvo su especialidad en Cirugía Plástica, Reconstructiva y Estética en el Hospital Salvador B. Gautier.

Ha realizado rotaciones internacionales en la Clínica de Labio y Paladar del Hospital Infantil de Morelia en Michoacán, México y en Estados Unidos, estuvo en el reconocido Peck Center especializándose en técnicas de cirugía estética nasal y facial, en la ciudad de New Jersey.

Así mismo participó en el operativo Smile Train, una organización infantil para tratar niños con labio y paladar hendido, en la ciudad de Tlaxcala, México. A nivel local, estuvo como voluntario, por varios años consecutivos, en el operativo de cirugías gratuitas de reemplazo articular de cadera y rodillas Operation Walk realizado en la Hospital General Plaza de la Salud y  en jornadas de reconstrucción de labio y paladar hendido y malformaciones cráneo facial, a cargo del Walter Reed Army Medical Center en el Hospital Central de las Fuerzas Armadas (HCFFAA). También ha colaborado con la fundación Operación Sonrisa en el mismo centro hospitalario.

Es miembro del Colegio Médico Dominicano (C.M.D.), miembro de la Sociedad Dominicana de Cirugía Plástica Reconstructiva y Estética (SODOCIPRE) y miembro de la Federación Iberolatinoamericana de Cirugía Plástica (FILACP).